Третий ресторан группы Bottega Rest расположится напротив здания городской администрации. Как сообщила гендиректор УК «Труменс-Групп» Елена Денисова, новый гастрономический проект от создателей ресторанов La Bottega и Interview откроется в здании по ул. Ленина, 36. Открытие может состояться в 2025 году.
Ранее директор ресторанной группы Bottega Rest Ольга Карцева говорила о работе над новым проектом. «Это снова будет нечто совершенно новое для города и для нас самих, не похожее ни на La Bottega, ни на Interview, хотя лучший опыт обоих ресторанов мы, безусловно, внедрим и в новый проект», — сообщила она в интервью «Коммерсантъ-Прикамье».
Группа Bottega Rest развивает в Перми ресторан-сыроварню Interview и ресторан-энотеку La Bottega.
Алина Комалутдинова, интернет-газета ТЕКСТ.