Еще один модный стартап: в Перми появилась первая доставка капкейков Mama Muffin
Около недели назад в Перми начала работать доставка капкейков – Mama Muffin. Капкейки, маффины – это маленькие тортики, пирожные, покрытые «шапкой» из крема, популярные в Европе и США. Существует предположение, что капкейки обязаны своей популярностью сериалу «Секс в большом городе»: в 1998 году в одной из серий Кэрри и Миранда ели капкейки, после чего страсть к этим сладостям захватила Нью-Йорк, а потом и весь мир.
В Перми выпечку и доставку домашних капкейков организовали двое студентов – менеджер Анастасия Сухарева и инженер по энергетике Антон Палкин. «Мы готовим маффины, печенье, капкейки. В основном это американская тематика. Она развита сейчас в Европе, перешла в Питер, Москву. И вот сейчас набирает популярность у нас», – пояснила ТЕКСТУ Анастасия. Она давно увлекается выпечкой: «У меня мама в юности работала кондитером. Можно сказать, что у меня в крови любовь к такой сладости».
«Изначально мы участвовали в ресторанных днях. Заметили, что людям нравится наша выпечка. Решили попробовать печь на заказ. В дальнейшем будем делать упор на организацию кенди-баров – «сладких столов» (кенди-бар – это фуршетный стол со всевозможными сладостями – прим. ред.). Будем сами руку набивать и развиваться», – рассказывает Анастасия Сухарева.
По ее словам, в Перми мода на капкейки пока мало распроранена, но к лету они могут стать популярны на свадьбах, на детских праздниках. «Я уверена, что нашу выпечку будут больше спрашивать к лету. Поэтому к концу марта будем подготавливать аудиторию для гарантии дальнейшего спроса», – пояснила Анастасия. Средняя цена капкейка Mama Muffin – 60 рублей (заказать можно минимум 6 штук, стоимость доставки – около 100 рублей).
В Перми выпечку и доставку домашних капкейков организовали двое студентов – менеджер Анастасия Сухарева и инженер по энергетике Антон Палкин. «Мы готовим маффины, печенье, капкейки. В основном это американская тематика. Она развита сейчас в Европе, перешла в Питер, Москву. И вот сейчас набирает популярность у нас», – пояснила ТЕКСТУ Анастасия. Она давно увлекается выпечкой: «У меня мама в юности работала кондитером. Можно сказать, что у меня в крови любовь к такой сладости».
«Изначально мы участвовали в ресторанных днях. Заметили, что людям нравится наша выпечка. Решили попробовать печь на заказ. В дальнейшем будем делать упор на организацию кенди-баров – «сладких столов» (кенди-бар – это фуршетный стол со всевозможными сладостями – прим. ред.). Будем сами руку набивать и развиваться», – рассказывает Анастасия Сухарева.
По ее словам, в Перми мода на капкейки пока мало распроранена, но к лету они могут стать популярны на свадьбах, на детских праздниках. «Я уверена, что нашу выпечку будут больше спрашивать к лету. Поэтому к концу марта будем подготавливать аудиторию для гарантии дальнейшего спроса», – пояснила Анастасия. Средняя цена капкейка Mama Muffin – 60 рублей (заказать можно минимум 6 штук, стоимость доставки – около 100 рублей).
Анастасия Костина (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.
Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости и соцсетях
Прогулочная инфраструктура в устье Егошихи будет готова к концу июня
Для прогулок здесь будут построены пешеходные дорожки с профилированным металлическим и деревянным настилом.