Пермская сеть кофеен Cup by cup запустила новую услугу — «чай с собой», его можно взять на вынос в стаканчике, как кофе. «Мы запустили услугу примерно год назад, так как люди стали спрашивать «чай с собой», — рассказали в Cup by cup.
На вынос заваривают любой чай из меню кофеен, также можно купить «чай с собой» в магазине «Чайная обитель». Он подается в тех же стаканчиках с крышкой, что и кофе, и не занимает много времени на приготовление.
На вынос заваривается листовой китайский чай свежего урожая. «Он заваривается от 10-15 секунд до 1-2 минуты», — пояснили в кофейне. Средняя стоимость «чая с собой» — около 100 руб. В среднем во всех заведениях сети чай на вынос покупают примерно 50 стаканчиков в день.
В сети кофеен Cup by cup считают, что «чай с собой» не будет популярен также как кофе на вынос. «Пить «чай с собой» не так модно, как кофе. Популярность кофе с собой заключается в том, что это модно, а чай берут с собой люди, которые знают и понимают, что чай — это полезный и вкусный напиток», — пояснили в Cup by cup. В кофейне говорят, что «чай с собой» особенно популярен зимой. Летом спросом пользуются лимонады, молочные коктейли и смузи с собой.
Это не первый случай, когда пермские заведения предлагают напитки и еду на вынос в стаканчиках, подобных кофейным. Так, доставка готовой еды «Варим-жарим» пару лет назад запустила услугу «Стакан печенья». Этой весной ресторанная группа «Живаго» начала продавать суп с собой под брендом #соляночка, который подается в большом стакане.
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.
