Пермь – один из самых зелёных городов России, чьи леса занимают почти половину площади городской территории. Среди зеленого многообразия в городе можно встретить уникальные деревья, или деревья – памятники. По мнению пермских экоактивистов, такие деревья необходимо охранять точно так же, как и исторические здания. Например, по их предложению в краевой Закон о зелёных насаждениях был включён пункт о создании перечня уникальных деревьев. Туда должны попасть все старовозрастные деревья в городе и деревья с историей. 

«К сожалению, небрежное отношение к деревьям в Перми привело к тому, что у нас в парках и в городской уличной сети очень мало деревьев возраста больше ста лет. Таким образом, нам сейчас необходимо выявить как можно больше деревьев, которые важно сохранить. Иначе через сто лет у нас опять не будет деревьев-старожилов, которые помнят вековую историю нашего города», - говорит экоактивист Надежда Баглей.

Надежда Баглей рассказала ТЕКСТу, какие деревья-памятники можно встретить на улицах Перми, и почему их нужно взять под охрану:

Ели и липы в Красных Казармах

Прямо сейчас очень важно дать статус уникальных деревьев елям и липам, которые произрастают в микрорайоне Красные Казармы. Это историческая ценность и не меньшая экологическая – это последние деревья в микрорайоне. 





Например, среди таких деревьев можно выделить очень необычную пихту. Говорят, её привёз военный, который тут жил, из командировки. Вот ее точно нужно включить в перечень.

Лиственница на Клименко

Далее - лиственница на Клименко, или Дерево-Флаг. Когда-то ее у своего дома посадил житель Разгуляя. Лиственница уже находится в национальном реестре удивительных деревьев и ей более века - почти 140 лет. 





Пожалуй, это самое старое дерево Перми. Оно уникальной формы, притягивающее взгляд и создающее достопримечательность места. До 2015 года дерево было скрыто за деревянными постройками. Вероятно, теснота повлияла на то, что оно имеет такую необычную форму.

Лиственница в сквере Любимова

Также уникальная лиственница растет на улице Луначарского прямо у дороги в сквере Любимова. Говорят, она росла ещё в ограде храма. Сравнивая старинные карты, мы видим, что это возможно.

Деревья парка Пионерии

Далее на улице Гайдара произрастают липа, две лиственницы и три пирамидальных тополя. Это единственные деревья, которые остались от парка Пионерии. Как и лиственница на Клименко и деревья в Красных Казармах, они сейчас находятся под угрозой сноса, и их нужно спасать. 

Дуб на улице Революции

Дуб, чудом уцелевший при постройке автомагистрали, произрастает на ул. Революции, 3. Этому дубу более 100 лет. Он посажен в стародавние времена возле дома №20 на улице Егошихинская. Ни одного дома на этой улице уже нет. А дуб чудом уцелел при постройке многоэтажек, новой магистрали и нового моста. 





За этим деревом нужен особенный уход, ограждение и помощь. В 2016 году пермские волонтеры решили сохранить дуб – постепенно они построили ограждение, обеспечили его черноземом и высадили разнотравье. 

Дубы семьи Дубровиных

Эти дубы, привезенные из Прибалтики, отец семейства Дубровиных высадил вокруг своего частного дома, а сын Игорь Иванович Дубровин сумел сохранить их во дворе многоэтажки на Пушкарской, 100, возведенной вместо дома Дубровиных. 





С тех пор Игорь Иванович из своих желудей высаживает в городских лесах целые Дубровинские рощи.

Каштан на улице Чернышевского

Также в Перми произрастают редкие для городов или для нашей зоны деревья. Например, такие как сосна кедровая на эспланаде или плодоносящий каштан конский в долине Егошихи на улице Чернышевского.



Фото Максима Артамонова

Каштан там единственный. В начале лета можно увидеть его цветение, что непривычно для нашего климата, так как эти деревья чаще всего произрастают в теплых странах.

• Более 4 тысяч пермяков подписались на наш канал в Телеграм «Интересная Пермь». Там мы подробно рассказываем о важнейших событиях из жизни города. Перейти >>>

Институт гуманитарных исследований УрО РАН по заказу городской администрации готовит паспорт объекта нематериального достояния на известный пермский пирожок – посикунчик. 

Российский реестр объектов нематериального достояния – сказок, ремёсел, обычаев, традиций – ведется с прошлого года. Как рассказал старший научный сотрудник Института гуманитарных исследований УрО РАН Михаил Каменских, это делается для того, чтобы за конкретной территорией «закрепить» нематериальный объект в качестве наследия.



Сейчас ученые собирают семейные рецепты посикунчиков, истории и воспоминания горожан о том, как они их готовили.

Кроме посикунчиков, городская администрация заказала Институту гуманитарных исследований УрО РАН подготовить еще два паспорта объекта нематериального достояния: на пермскую городскую топонимику и городские легенды. Работы должны завершиться в середине декабря.

В Перми во дворике ресторана коми-пермяцкой кухни «Чӧскыт Керку» на ул. Пермская, 67 установлен памятник посикунчику. Арт-объект – совместный проект создателей ресторана коми-пермяцкой кухни «Чӧскыт Керку» и скульптора Рустама Исмагилова.   

Шеф-повар Рашид Рахманов, кулинар-путешественник, стоявший у истоков ресторана Gastroport в Перми, автор кулинарной книги «Север греет», считает, что посикунчик появился в советское время. «Это блюдо вы не встретите в исторических летописях кулинарных традиций коми-пермяков, им не было присуще жарить что-либо в большом количестве масла. Поверьте, я долго искал источники происхождения этого блюда, общался с краеведами, архивоведами и историками нашей кухни. Это классическое советское блюдо, зародившееся в Пермском крае под влиянием татарской и башкирской кухонь», - считает он.