В центре Перми закрывается ресторан техасской кухни Red BBQ. У помещения, где расположено заведение, сменился собственник, который планирует использовать его в своих целях. 

«О данном решении мы узнали в конце мая, и с этого момента упорно занимались поиском помещения для Red BBQ, но все тщетно! У нас есть определение характеристики и требования к помещению и, как оказалось, не так просто найти <площадку> под наши запросы. Несмотря на то, что в центре города строят огромное количество новостроек с коммерческими помещениями, и в том числе под ресторан или кафе, только 1 % подходит под данный вид деятельности», - рассказал шеф-повар Red BBQ Степан Носов.



Ресторан Red BBQ находится на первом этаже ЖК «Астра» по ул. Петропавловская, 57. Он работает с 2018 года. В заведении порядка 70 посадочных мест. Главная фишка ресторана – техасская кухня и мясо, приготовленное в техасском смокер-гриле. В меню – брискет (говяжья грудинка), говяжьи и свиные ребра, рваная свинина, колбаски, бургеры, супы, салаты, десерты, напитки и так далее.

Red BBQ работает в здании по ул. Петропавловская, 57 до 15 сентября. В последний день в заведении устроят вечеринку по поводу закрытия. Сейчас команда Red BBQ продолжает искать новое пространство для ресторана и присматривает площадку для dark kitchen, чтобы запустить доставку. 

В Перми разрабатывается новая концепция для улицы Пермская. Об этом  рассказала главный архитектор Пермского края Елена Ермолина. Эта центральная улица давно привлекает внимание властей - самым известным экспериментом был проект по созданию «пешеходной улицы». 

Он оказался неудачным по нескольким причинам: недостаточная протяжённость улицы, небольшое количество жилья, нехватка парковочных мест, - рассказала Елена Ермолина в эфире радио «Спутник». Сейчас архитекторы предлагают сделать акцент на развитии «поперечных связей» - дворов. Это позволит использовать историко-культурный каркас этого района. Уже есть успешные примеры такого подхода - это двор ТЮЗа и Старокирпичный переулок. Кроме этого, рассматривается расширение тротуара до 6 метров и организация одностороннего движения. В итоговом варианте концепция будет представлена позже. 


 
В 2011 на участке улицы Пермская между Комсомольским проспектом и ул. Газеты Звезда была организована пешеходная зона, так называемый «пермский Арбат». Там стояли киоски с сувенирной продукцией, изредка проводились события. Однако тогда не получилось привлечь на пешеходную зону горожан и туристов, осенью 2019 года власти отказались от идеи «пермского Арбата».