В Перми реконструкция шоссе Космонавтов завершится в 2029 году
Работы развернутся на 2,2-километровом участке от ул. Свиязева до моста через Мулянку.
26 ноября 2024 | 13:12
В центре Перми откроется третья кофейня «Цех»
В центре Перми откроется третья кофейня «Цех». Как рассказала шеф-кондитер и основательница «Цеха» Елизавета Ельцова, заведение расположится в ЖК «Новый центр» на ул. Революции, 24.
По формату это будет буланжери — пекарня-кондитерская. При заведении будет работать свой цех слойки, где будут выпекаться круассаны, разные булки и слойки, а также кондитерский цех и большая кухня. Поэтому меню третьей кофейни будет немного отличаться от двух других заведений.
Площадь третьей точки «Цеха» будет больше, чем у первых двух заведений. «Это главный плюс, так как обычно у нас меньше столов, и часто гостям не хватает мест присесть. Поэтому мы расширяемая, чтобы все гости могли у нас посидеть», — рассказала Елизавета Ельцова.
Первое кафе «Цех» открылось в апреле 2021 года около кинотеатра «Кристалл». До этого проект работал в онлайн-формате как доставка десертов и выпечки. Второе заведение открылось в ноябре 2022 года в ЖК «Доминант» на ул. Луначарского, 99. Если в «Цехе» на Комсомольском проспекте сделан акцент на круассаны, то концепция второй кофейни построена вокруг ромовой бабы.
По формату это будет буланжери — пекарня-кондитерская. При заведении будет работать свой цех слойки, где будут выпекаться круассаны, разные булки и слойки, а также кондитерский цех и большая кухня. Поэтому меню третьей кофейни будет немного отличаться от двух других заведений.
Площадь третьей точки «Цеха» будет больше, чем у первых двух заведений. «Это главный плюс, так как обычно у нас меньше столов, и часто гостям не хватает мест присесть. Поэтому мы расширяемая, чтобы все гости могли у нас посидеть», — рассказала Елизавета Ельцова.
Первое кафе «Цех» открылось в апреле 2021 года около кинотеатра «Кристалл». До этого проект работал в онлайн-формате как доставка десертов и выпечки. Второе заведение открылось в ноябре 2022 года в ЖК «Доминант» на ул. Луначарского, 99. Если в «Цехе» на Комсомольском проспекте сделан акцент на круассаны, то концепция второй кофейни построена вокруг ромовой бабы.
читать далее
Как выглядела новогодняя Пермь в прошлом веке
Масштабно отмечать Новый год на улицах Перми начали в послевоенное время. Посмотрите, как это было.
13181
В советское время для озеленения Компроса использовали пальмы
Необычные для местного климата растения можно было встретить на Комсомольской площади и около кинотеатра «Кристалл». Рассказываем, как был организован этот проект.
242044
.