В Пермь заходит федеральная сеть заведений Secret Kitchen, онлайн-гастромаркетов, которые работают на доставку. Проект объединяет три ресторана, которые действуют в формате dark kitchen: Ricers с японской кухней, Cheesus — с итальянской, Gimnasia — с азиатской. По информации компании, запуск проекта в Перми запланирован в ближайший месяц.
Проект Secret Kitchen был запущен в 2022 году. Он работает в премиум-сегменте ресторанного рынка. Основной формат — доставка. Одна из особенностей проекта в том, что можно заказать в одной доставке блюда из трех ресторанов одновременно. Заказ можно сделать через одноименное мобильное приложение.
В России Secret Kitchen развивается по франшизе. Сегодня онлайн-гастромаркеты работают в девяти городах страны, среди них — Москва, Казань, Нижний Новгород, Волгоград, Ворожен, Тверь, Барнаул. На начало года в сети насчитывалось 17 точек.
Алина Комалутдинова (агентство новостей ТЕКСТ).