В Перми 27 ноября начало работать азиатское  бистро «Лапшичная». И хотя открытие было только техническим, заведение вызвало большой интерес у пермяков. В зале два дня почти не было свободных мест, а после обеда 28 ноября заведение временно закрыли, чтобы перестроиться на большой поток гостей.

«Лапшичную» на ул. Советской, 62 в Перми запустила команда Николая Канищева, Антона Оборина и Арсения Кокаровцева, под управлением которой работают бары Rob Roy, Curtiss и Mai Tai. Попасть в заведение можно с Комсомольского проспекта — нужно спуститься на цокольный этаж под яркой красно-синей вывеской. Здесь около 25 посадочных мест в двух небольших залах, часть из них — за полукруглым столом перед открытой кухней. 





В меню есть семь вариантов лапши: с кальмарами, телятиной, морским окунем, спаржей и другие. Это авторские варианты классических рецептов азиатской кухни, придуманные для «Лапшичной». Помимо этого есть несколько блюд из риса, роль в соевой бумаге, бульон мисо с тофу и гавайский салат поке с тунцом.

Стоят горячие блюда в пределах 240-370 рублей. Повара могут приготовить их гостям с собой. А вот доставки в заведении не планируется. 





Сегодня «Лапшичная» работать не будет. Откроется заведение 30 ноября в 12:00. Уточнять информацию о его работе можно по телефону 203-15-14.

• Читайте ресторанные новости  в телеграм-канале Интересная Пермь и инстаграме ТЕКСТа. У нас уже более тысячи подписчиков!

Открытие ресторана «Сыроварня» около парка Горького запланировано на 15 июня. Заведение разместится в ТЦ «Галерея» на ул. Сибирская, 37 в помещении площадью около 600 кв.м., которое ранее занимал вип-офис банка ВТБ. 



Бренд-шефом пермской «Сыроварни» назначен Алексей Ткаченко. Он известен, как модератор профессиональных кулинарных площадок, спикер фестивалей «ПИР», «Легенда», «Завтрак шефа» и Chefs Team Fest, а также бронзовый призёр отборочного чемпионата Chef a la Russe.

Сеть ресторанов «Сыроварня» - проект московского холдинга Novikov Group. В ресторане обычно размещается открытая кухня с дровяной печью, где готовят пиццу. В меню представлены блюда итальянской деревенской кухни и мягкие сыры собственного приготовления — моцарелла, рикотта, страчателла и другие. Во всех заведениях сети «Сыроварня» работает фирменная Лавка с продуктами навынос.

В Перми городской пляж у Коммунального моста планируется открыть 1 июня. За его инфраструктуру будет отвечать группа компаний Baden Family. 

В этом сезоне на пляже будут работать бассейны. На этой неделе начнется сборка каркасов, после чего пройдет подключение фильтрации, подогрева и остальных технических систем. Запуск бассейнов запланирован на 6 июня.



Группа «Баден Фэмили» управляет термальным комплексом «Баден-Баден» в Екатеринбурге и объектами в других городах. В Перми компания планирует построить на правом берегу Камы водно-оздоровительный комплекс суммарной площадью более 100 тыс. кв. м. 

В Пермском крае подорожали летние туры по региону. Стоимость таких туров и экскурсий выросла на 30%. При этом спрос на летние путешествия остался стабильным.

Причина повышения стоимости туров та же, что и весной -  это поднятие цен на питание, проживание и транспорт. «Также гиды подняли стоимость своих услуг, выросла стоимость билетов в музеи - всё это повлияло на значительный рост цен для туриста», - говорит руководитель туркомпании «Живая история» Варвара Авдеева.



Сегодня средняя стоимость летних туров по Пермскому краю начинается от 4-5 тысяч рублей на человека, в зависимости от направления. Среди предложений - поездки в Кунгур, Осу, Оханск, Белогорье, Чермоз, Кудымкар и т.д.