По итогам девяти месяцев 2015 года 52,9% ресторанов и гостиниц, работающих в Пермском крае, оказались убыточными. Такие данные сообщает Пермьстат. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года число таких предприятий выросло более чем в два раза (в январе-сентябре убыточных гостиниц и ресторанов было 23,5%).
На 1 ноября 2015 года в Прикамье работают 1575 предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса, В октябре открылись 154 новых компаний в этой сфере, ликвидировано – 75.
Рост числа убыточных заведений общественного питания связан с экономической ситуацией на рынке, считают пермские рестораторы. Многие из них отмечают падение спроса, увеличение инфляции. Также сказывается сезонное повышение цен на овощи и фрукты. В целом издержки стали сейчас гораздо выше. Несмотря на то, что люди меньше стали посещать рестораны, затраты на поддержание бизнеса растут, - сообщает .
«Первый фактор увеличения числа убыточных предприятий – спад рынка в целом, второй – существенное удорожание продуктов. Давление с двух сторон привело к снижению выручки и прибыли. Кроме того, люди стали экономнее расходовать свой семейный бюджет и реже ходить в рестораны», – рассказывает Сергей Бровцев, генеральный директор ООО «Кастом Кэпитал Групп» (развивает ресторан-клуб «Экспедиция. Северная кухня»).
Пермские рестораторы единодушны во мнении, что многим ресторанам придется закрыться. Илья Баршевский, ресторатор, президент Ассоциации «Рестораторы города Перми», считает, что примерно половина заведений может оказаться убыточной и прекратить свою деятельность.
Александр Волков (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.
16 сентября 2026 | 12:20
Власти Прикамья планируют помогать с ремонтом автомобилей, повреждённых БПЛА
В Пермском крае планируется использовать средства резервного фонда для выплат компенсаций гражданам, чьи автомобили были повреждены или утрачены в результате совершения террористических актов. Например, при атаках беспилотников или ракетных ударах.
Компенсацию смогут получить автомобилисты, не имеющие страховки на такой случай. Размер ущерба для автомобиля будет определяться при помощи экспертной оценки. Владелец автомобиля должен быть признан потерпевшим по уголовному делу по ст 205 УК РФ с применением ракет и (или) беспилотных воздушных судов.
Размер компенсации при повреждении автомобиля планируется в размере не более 400 тысяч рублей, при полной утрате машины - не более 1 миллиона рублей.