Какие кафе откроются в Перми до конца года

Из-за коронавируса многие заведения общепита несут убытки. Некоторые рестораторы перенесли запуск проектов на более поздний срок, однако есть те, кто готов открывать новые заведения в условиях пандемии. Как правило, это небольшие «точки».

ТЕКСТ узнал, какие ресторанные проекты откроются в Перми до Нового года:





1. «Огород». Второе веганское кафе откроется в начале ноября в ЖК «Новый центр» по ул. Революции, 24. Концепция заведения будет такая же, как и у первого «Огорода» на ул. 1-я Красноармейская. В новом «Огороде» будет 17 посадочных мест. В меню кафе — круассаны, боулы, десерты, напитки. 

2. Новый проект от ресторана «Суфра». Он разместится на площадке «Рынка на Гайдара» - современной ярмарки в столичном стиле и детской площадкой. Концепция ресторана держится в секрете. «Рынок на Гайдара» будет работать по адресу ул. Гайдара, 8в. Техническое открытие  намечено на середину ноября. 

3. «Поке-maN». Кафе запускает ГК «Алендвик» на месте кофейни «Шоколадница» в здании на Комсомольском проспекте, 7. В меню нового заведения — поке, пельмени и том-ям. В ГК «Алендвик» сообщили, что открытие нового проекта возможно до Нового года.

4. Breakfast Inn. Небольшая кофейня, которая сейчас находится около гостиницы «Урал», вынуждена экстренно съехать — павильон, где она расположена, будет снесен. В ближайшие две недели  Breakfast Inn откроется на новой площадке по адресу ул. Белинского, 45. В новом кафе будет расширена линейка десертов, также в меню появятся боулы. Сейчас  создатели Breakfast Inn ищут помещение для второй «точки», ее открытие может состояться до конца года.

5. Godzilla sushi. Доставку еды запускает команда Barmanagement.pro (развивает в городе азиатское бистро «Лапшичная», тики-бар Mai Tai, бар Speakeasy, гриль-бар Rob Roy, коктейльный бар Curtiss и ресторан Nolan wine & kitchen).  В меню Godzilla sushi будут блюда японской и азиатской кухни. В Barmanagement.pro рассчитывают, что доставка начнет работу в этом месяце.