Осенью в меню ресторанов и кафе появляются блюда из сезонных продуктов. Их-то и стоит успевать пробовать: блюда из тыквы, дичь, грибы, яблоки, рыбу, овощи, — запасаться витаминами на зиму. Мы спросили сооснователя кулинарной студии «Аппетитто», повара Олега Ванькова, чем лакомиться в пермских ресторанах в начале осени и какие блюда можно приготовить дома самим.

1. Рататуй. В ресторанах стоит заказывать, а дома — готовить настоящий сезонный осенний рататуй, традиционное прованское блюдо из перцев, баклажанов, кабачков, помидоров. Уральской зимой полезные овощи для него не найти. 

В Пермском крае в сентябре отключили 45 камер контроля нарушений правил дорожного движения. Они не соответствуют новым федеральным правилам размещения таких устройств. Сейчас закон разрешает устанавливать камеры только на 9 видах отрезков дорог, например, с высокой аварийностью или с выделенной полосой для автобусов.  



Как сообщили в минтрансе, часть отключенных камер не будут снимать, а оставят для «профилактики нарушений».

В целом, отключению подверглась небольшая часть стационарных камер на дорогах - всего их в Пермском крае 362.

Региональный мусорный оператор «Пермский региональный оператор ТКО» планирует направить на строительство крематория на Северном кладбище  358 млн рублей. Как сообщает «Эхо Перми», эти инвестиции не будут включаться в тариф на вывоз мусора, а сформируются за счет допуслуг оператора и из  привлеченных источников.



На первом этапе проекта - до конца 2026 года - планируется построить здание крематория с двумя печами и начать операционную деятельность. На втором этапе - до конца 2029 года - планируется установить еще две печи. 

Для крематория сформирован участок площадью 4,57 га. Проекту присвоен статус регионального инвестпроекта.