истории
Восемь лет без школы. Чем закончилось история с семейным образованием у известной в Перми мамы хоумскулера
ТЕКСТ_новости Перми
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ


Стала известна зарплата бойцов пермского подразделения по борьбе с БПЛА


14 марта 2014 | 11:18

Как стаканчик с кофе стал новой городской модой

Алина Комалутдинова, специально для Casual Friday.


Пить кофе на ходу — новая городская привычка. Ну, то есть как, новая — молодые люди с бумажными стаканчиками в руках наводнили центр Перми прошлым летом. И понеслось. Кофе в буквальном смысле вышло на улицу. Почему так случилось? «Стечение обстоятельств», — считает пионер кофейного движения, владелец сети мини-кофеен Lucky coffee to go Алексей Сухарев. А еще — влияние столичной моды и американских сериалов типа «Секса в большом городе», где героини не выпускают из рук кофе в бумажных стаканчиках, и, главное, пермские предприниматели, взявшиеся за производство этого бодрящего напитка.

Раньше Перми мода на уличный кофе появилась в Питере, и в Москве, чего нельзя сказать о других городах. В соседних Екатеринбурге, Челябинске, Ижевске нет такого сильного, я бы даже сказала повального, увлечения «кофе с собой».

Пожалуй, самая большая пермская сеть мини-кофеен сегодня — Red cup, она насчитывает девять заведений, еще в городе работает сеть Lucky coffee to go, «Молотов кофе», есть одиночные мини-киоски, кофе на вынос продают даже в соляриях, но, на мой вкус, весьма дурной и невкусный. Оцени, читатель, силу уличной кофейной волны: мини-кофейни открываются в ларьках, где раньше продавали цветы или работал ремонт обуви.

Но правило «пьешь, значит, любишь» не про кофе. Сомневаюсь, что все те, кто ходит со стаканчиками по улицам и торчит в очередях у мини-кофеен действительно любят его вкус (иначе зачем столько добавок типа присыпок, маршмеллу и того же сахара) или разбираются в сортах и могут отличить «Ямайка Блю Маунтин» от «Коста Рика Тарразу».

Кофе стал частью моды, особой формой взаимодействия людей, такой «меткой»: раз пластиковый стаканчик в руке, значит, ты активен, энергичен, молод, юн. 

Он стал частью стиля жителя большого города. Он как бы говорит за своего хозяина: «Пить кофе в кофейне нет времени, я много работаю, учусь, у меня много дел, идей, я активен». В бумажном стаканчике словно пульсирует городская жизнь.

Пермские продавцы «кофе с собой» говорят, что мода на этот напиток уже не пройдет никогда: для части горожан он уже стал привычкой. «Мода в ближайшие два года точно не спадет. Сейчас это бум, а потом войдет в стиль жизни, когда чашка кофе с собой станет нормой. Отчасти это движение в городе подняли мы», — объяснил шеф-бариста сети кофеен Red cup Владимир Хамидов. По его словам, центр города уже насыщен мини-кофейнями, но крупного игрока это не страшит: Red cup пойдет варить кофе в спальные районы города. Первая точка Red cup должна скоро открыться в Закамске.

При этом мини-кофейни в центре города продолжают открываться с частотой раз в две-три недели. 

Пока это тренд и молодым предпринимателям кажется, что варить кофе прибыльно. «Есть ребята и заведения, которые варят клевый кофе, а есть такие, где непонятно: как варят, откуда берут сырье», — объяснила основательница «Молотов кофе» Елизавета Хармс. Такие кофейни — первые на вылет с пермского рынка. Волна начнет спадать постепенно: заведения, не выдерживающие конкуренции и уровня качества кофе, начнут закрываться, а потребление кофе, наоборот, будет расти.

Casual Friday – авторские колонки на свободные темы по пятницам в ТЕКСТе. Проект выходит при поддержке группы Мой город Пермь.

27 июля 2026 | 10:51

Омутной и Стрельный. Куда в Пермский край приезжают туристы чаще всего этим летом

Живописные скалы и горные реки, старинные купеческие городки и виадуки, горнолыжные курорты и комфортные санатории, пещеры и водопады, — в Пермском крае десятки удивительных мест для поездок. Сегодня туристический сезон длится в регионе круглый год, но еще лет десять назад было не так. В туристических локациях не хватало комфортных глэмпингов, гостиниц и кафе, были проблемы с мобильной связью.


Омутной и Стрельный. Куда в Пермский край приезжают туристы чаще всего этим летом

Сейчас ситуация изменилась — в регионе построили инфраструктуру для комфортных путешествий. Например, в популярнейшем месте для активного водного туризма — поселке Усьва — построили глэмпинги и визит-центр «Порт Усьва» с хостелом и кафе. Вырос уровень цифрового комфорта: качество связи в пути и мобильного интернета. Например, в самых популярных и знаковых локациях для туризма и отдыха – от Усьвинских столбов и Чердыни до водопада «Плакун» или популярных ГЛК – есть связь от оператора Т2. По данным аналитического исследования компании DMTel в Пермском крае, именно он стал лидером по качеству мобильной связи, скорости мобильного интернета и радиопокрытию. 

«За последние два года Т2 провел глобальное обновление своей инфраструктуры в регионе. Мы инвестировали 2 млрд рублей в развитие сети в Пермском крае, в результате чего связь стала стабильнее, а интернет быстрее по всему региону: в Перми и краевых городах, малых населенных пунктах, 69 СНТ и коттеджных поселках на таких важных дорогах как «Пермь – Березники», Восточный обход, Дорога Дружбы, а еще в районе промышленных объектов, бизнес-центров, ТЦ. И, конечно, местах для путешествий», - отметил директор пермского филиала Т2 Евгений Белый. 


Омутной и Стрельный. Куда в Пермский край приезжают туристы чаще всего этим летом

Он подчеркнул, что развивать связь в туристических локациях важно на фоне роста турпотока в регион и закономерного увеличения интернет-трафика. По данным Т2, потребление в популярных местах отдыха в Пермском крае выросло в среднем на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. 

Куда в Пермский край приезжают туристы чаще всего этим летом 


Туристические предпочтения меняются год от года. Если прошлым летом самым популярным направлением у гостей Пермского края была Чердынь, то в этом году — старинный купеческий Кунгур, семиметровый водопад «Плакун» в Суксунском районе и курорт «Усть-Качка». Такие данные приводятся в исследовании Т2. В число популярных локаций у туристов также вошли: поселок Усьва, поселок Демидково, мыс Стрелка на слиянии Камы и Чусовой, Чердынь, Соликамск, поселок Набережный в Красновишерске, поселок Губаха и горнолыжный курорт «Губаха». 


Омутной и Стрельный. Куда в Пермский край приезжают туристы чаще всего этим летом

Купеческий Кунгур – «чайная столица» Российской империи – давно привлекает туристов не только своей историей, но и природной достопримечательностью – Кунгурской ледяной пещерой. С прошлого года пещера закрыта на неопределённый срок, но в Кунгур едут за событийным туризмом, на фестиваль воздухоплавания «Небесная ярмарка», который проходит ежегодно в конце июня – начале июля. 

Другая популярная точка для путешественников — поселок Усьва. Отсюда начинаются водные и пешие туристические маршруты по природным красотам Пермского края. 

Летом многие приезжают сюда, чтобы пройти вниз по течению реки. За старинным железнодорожным мостом начинается путь к древними живописными скалам — «камням». Столбы, Навислый, Стрельный, Омутной, Большое бревно, Бастионы, — они таятся за поворотами реки, высятся громадой, нависают, обнажая бока, поросшие папоротниками. Миллионы лет назад здесь было дно древнего Пермского моря. Его обитателей можно заметить кое-где и сегодня. Так, если приблизится к скале на расстояние вытянутой руки, то можно кое-где заметить отпечатки древних кораллов и моллюсков. 

Заросшие лесом хребты гор, уходящие за горизонт, а между ними струится и блестит чешуей тонкая лента Косьвы. Канатная дорога везет на самый верх горы Крестовая, откуда открывается вид на бескрайнюю тайгу – Парму, уходящую за горизонт. «Счастье в горах». Горнолыжный комплекс «Губаха» — еще одна точка притяжения туристов в Пермский край. Зимой сюда приезжают, чтобы покататься на сноуборде и горных лыжах, летом — подняться на гору, отдохнуть в глэмпинге, покататься на сапах по Косьве.  

Путешествие выходного дня 


По Пермскому краю путешествуют жители региона и гости. По данным аналитики больших данных Т2, в Пермский край приезжают туристы из соседних регионов: Свердловской области, Башкортостана и Удмуртии. Также в Прикамье приезжают гости из Москвы, Санкт-Петербурга, Татарстана, Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов, из Краснодарского края. 

Омутной и Стрельный. Куда в Пермский край приезжают туристы чаще всего этим летом

Обычно это поездки выходного дня – путешественники выбираются посмотреть достопримечательности на день или на два. Иногда задерживаются в туристических локациях подольше – до 5 дней. 
Алина Комалутдинова (агентство новостей ТЕКСТ). Автор фото: Егор Пигалев.
В Перми с 1 сентября зону платной парковки расширят до улицы Чкалова
Стоимость часа парковки предлагается установить на уровне 30 рублей.
  • В Перми техническое движение по новому участку трассы ТР-53 откроется 1 августа
  • В Перми начинается масштабная реконструкция шоссе Космонавтов
  • Движение по новому мосту на Средней дамбе будет запущено осенью
В Перми готовится к запуску сервис доставки продуктов Ozon fresh
Беспилотники атаковали одно из промышленных предприятий Пермского края
Популяция кряквы на Мулянке может восстановиться на следующий год
фото
В пермском Саду соловьев построили новую входную группу
Биолог рассказал, как контрастная летняя погода в Прикамье повлияла на урожай грибов
МУЗ-ТВ снимет выпуск о путешествиях в Пермском крае
В Перми на месте ресторана «Форшмак» открылось бистро «Булка»
Проекты
В Перми голосовой робот будет обрабатывать звонки от пассажиров общественного транспорта
Данные
Дефицит витамина D выявляется у каждого второго пермяка
читать далее
«Да это Амстердам!»
Давайте вспомним пять замечательных модернистских зданий, которые можно обнаружить в Перми.
2193
1785306808
«Эра фуд-энтузиастов закончилась»
Рассказываем, как изменился пермский ресторанный рынок после «парада закрытий» в начале 2026 года. 
871
1785306299
Как выглядела новогодняя Пермь в прошлом веке
Масштабно отмечать Новый год на улицах Перми начали в послевоенное время. Посмотрите, как это было. 
21637
1769667815
В советское время для озеленения Компроса использовали пальмы
Необычные для местного климата растения можно было встретить на Комсомольской площади и около кинотеатра «Кристалл». Рассказываем, как был организован этот проект.
251300
1632804052
.
анализ ситуации
Старикам тут не место?
В Перми 50-летних гостей не пустили в бар - зумеры не хотят петь песни миллениалов в караоке.
918
1785306431
Без Будды и вина: каких проектов лишилась Пермь в 2025 году
В прошлом году Пермь потеряла сразу несколько проектов с многолетней историей, давайте их вспомним.
122503
1769668678
Архитектура
Красивая Пермь
Пять замечательных зданий на окраинах Перми, ради которых стоит туда съездить.
223671
1615748400
18+
  • О проекте
  • Контакты
  • Реклама на сайте
  • Сообщить об ошибке
  • Тесты
Информационное агентство Текст
Регистрационный номер ИА №ФС77-76791 выдан Роскомнадзором  6 сентября 2019 года. Главный редактор: Майоров Борис Борисович
Издатель: ООО «Регион-Информ-Пермь».

Тел.:   8922 35 58 769, E-mail: info@chitaitext.ru. 614007, г. Пермь, ул. 25 Октября, д.66, офис 3.

Политика обработки персональных данных
Фильтры
29 июля 2026
Тексты за
Тексты из сюжета
Показать
Очистить
В Перми с 1 сентября зону платной парковки расширят до улицы Чкалова
Стоимость часа парковки предлагается установить на уровне 30 рублей.
В Перми готовится к запуску сервис доставки продуктов Ozon fresh
Беспилотники атаковали одно из промышленных предприятий Пермского края
Популяция кряквы на Мулянке может восстановиться на следующий год
фото
В пермском Саду соловьев построили новую входную группу
Биолог рассказал, как контрастная летняя погода в Прикамье повлияла на урожай грибов
МУЗ-ТВ снимет выпуск о путешествиях в Пермском крае
В Перми на месте ресторана «Форшмак» открылось бистро «Булка»
Подгружаем...
15:54
В Перми объявлен набор волонтеров для очистки Мулянки
14:55
В Перми готовится к запуску сервис доставки продуктов Ozon fresh
14:48
Счётчик окупится: как тройной коэффициент меняет ваш платёж за воду
14:41
Филиал «ПМУ» «Уралхима» подтвердил высокую социальную эффективность
13:12
Беспилотники атаковали одно из промышленных предприятий Пермского края
12:33
Популяция кряквы на Мулянке может восстановиться на следующий год
11:46
Новый пермский епископ Игнатий возведен в сан митрополита
11:00
В пермском Саду соловьев построили новую входную группу
10:54
С начала года «Россети Урал» выявили порядка 57 тысяч точек незаконных подвесов ВОЛС в Пермском крае
10:45
Трамвай №2 вновь начал курсировать до Осенцов
10:27
Компания МТС предложила родителям следить за безопасностью детей в Прикамье
10:11
В Пермском крае утром 29 июля введен режим «Беспилотная опасность»
08:16
Биолог рассказал, как контрастная летняя погода в Прикамье повлияла на урожай грибов
07:52
МУЗ-ТВ снимет выпуск о путешествиях в Пермском крае
07:48
В Перми пенсионер взыскал 225 тысяч рублей за упавшее на него дерево
07:31
В Перми на месте ресторана «Форшмак» открылось бистро «Булка»
28 июля 2026:
21:41
МЧС: за сутки в Пермском крае утонули три человека
21:30
Общий выигрыш пермяков в лотереи в этом году превысил 600 миллионов рублей
21:23
В Пермском крае резко сократилось количество фальшивых пятитысячных купюр
17:11
В Перми на площадках с мусорными контейнерами начинают устанавливать видеокамеры
Ещё в Тексте
Потяните наверх для обновления...
Подгружаем...