В центре Перми откроется сэндвич-шоп и лавка мясных деликатесов

В центре Перми откроется сэндвич-шоп Sandwich Слат и лавка мясных деликатесов. Проект запускают основатели израильского бистро «Мигранты» Олег Пастухов и Никита Лаптев. У обоих за плечами большой опыт в гастрономии. Олег Пастухов – создатель сети пекарен «Бредберри», а Никита Лаптев занимался развитием мясных производств в Москве, он сооснователь московского гастросквота «Цех». 



Сэндвич-шоп расположится в здании ТЦ «Радуга» со стороны ул. Хирурга Суханова. Он займет помещение в 20 кв.м. Заведение будет предлагать широкий выбор сэндвичей. Как рассказал Никита Лаптев, кроме сэндвич-шопа там будут находится лавка мясных деликатесов собственного производства и ремесленных сыров от других производителей. 

Рядом, в соседнем с Sandwich Слат помещении, расположится новый проект Олега Пастухова – ремесленная пекарня «Ближе». Сейчас над ним также идет работа.

Основатели сэндвич-шопа планируют открыть его через месяц, в конце октября.