В пермском политехе разрабатывают автоматических «поваров» - начали с блинопекаря
В пермском политехе разработано мехатронное устройство, которое позволяет использовать его в качестве блинопекаря. Механизм с тремя подвижными каретками заменяет двух человек и производит 60 блинов с начинкой в час.
Себестоимость «блинопекаря» - полмиллиона рублей.
«Сейчас блинные изделия в автоматическом режиме производят только крупные заводы. Выпечка для индивидуальных клиентов, например, в кафе, развивается медленными темпами», – рассказывает автор проекта, студент 4-го курса Антон Свитек. Он рассчитывает, что разработкой заинтересуются кафе.
В планах авторов проекта – разработать серию устройств для ресторанов, которые будут готовить различные блюда – от выпечки до супов и салатов.
Ранее мы рассказывали, что в Перми установят PizzaBot – полностью роботизированный киоск-пиццерию.
Себестоимость «блинопекаря» - полмиллиона рублей.
«Сейчас блинные изделия в автоматическом режиме производят только крупные заводы. Выпечка для индивидуальных клиентов, например, в кафе, развивается медленными темпами», – рассказывает автор проекта, студент 4-го курса Антон Свитек. Он рассчитывает, что разработкой заинтересуются кафе.
В планах авторов проекта – разработать серию устройств для ресторанов, которые будут готовить различные блюда – от выпечки до супов и салатов.
Ранее мы рассказывали, что в Перми установят PizzaBot – полностью роботизированный киоск-пиццерию.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).
Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости и соцсетях
В Перми в мае откроется движение по новому тоннелю на площади Гайдара
Одновременно будет закрыта часть старого тоннеля.