В Перми закрылись китайские пельменные «Пекин»

В Перми закрылись все заведения местной сети китайских пельменных «Пекин». В прошлом году в Перми работало пять таких пельменных. Совладелец сети Анна Чжан рассказала Business Class, что этот проект был пробным и «за ним последует другой проект».

Сеть пельменных весной прошлого года запустили владельцы кафе китайской кухни «Пекин», которое работает в Перми с февраля 2022 года. В меню заведений были закуски и китайские салаты, четыре варианта пельменей, напитки.




Кафе «Пекин» развивают Анна и Роман Чжан, это их первый ресторанный проект в Перми. Для работы в кафе они пригласили поваров родом родом из Пекина и Шанхая.