В конце февраля на Разгуляе откроется туристическая локация «Вкус места»

В конце февраля в Перми начнет работу новый проект «Вкус места». Он совместит в себе две концепции: гастрономическую и туристическую. «Вкус места» разместится на ул. Ленина, 9 и задуман как туристическая локация с интерактивной составляющей. Как рассказала один из авторов проекта, директор фирмы международного туризма Valida Елена Шперкина, проект будет работать в нескольких форматах. «Это туристический гастрономический маршрут, который не только по еду, но еще и про историю. Мы добавили в эту туристическую локацию интерактивную составляющую», - объяснила она.

В обычные дни во «Вкус места» можно прийти выпить чай и кофе с десертом, купить гастрономические сувениры. Также будет сформирована афишей событий. Пространство площадью около 90 кв.м. может трансформироваться под разные задачи. Например, там будут проходить иммерсивные спектакли, дегустации и ужины от пермских поваров, работающих с местной кухней.




«У нас много молодых поваров и кондитеров, которые создают блюда, навеянные историей Пермского края и локальными продуктами. Для них «Вкус места» может стать площадкой, чтобы заявить о себе, а наша задача – дать им эту возможность», - говорит Елена Шперкина. 

«Вкус места» создается в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Это совместный проект директора фирмы международного туризма Valida Елены Шперкиной и компании VL travel.