Сеть фудтраков с коми-пермяцкой едой вырастет, но только в Кудымкаре

Бизнесмен и депутат краевого Законодательного Собрания Алексей Петров планирует расширить сеть фудтраков с коми-пермяцкой едой в Кудымкаре. По его словам, сегодня в Кудымкаре работают три фудтрака, планируется запустить еще два. Все они будут работать под названием «Пермяк». Один из новых фудраков будет установлен в парке Кудымкара.

Первый фудтрак с коми-пермяцкой едой начал работу в Кудымкаре в 2021 году. Планировалось, что аналогичный фудтрак может появиться и в Перми. Однако, по словам предпринимателя, его установить в краевой столице не удалось.



Алексей Петров развивает в Кудымкаре ресторан коми-пермяцкой кухни «Национальный», кафе «Телега», бар «Пермяк» и одноименную сеть фудтраков. Также он управляет мясокомбинатом «Петровский мясной дом» и планировал построить завод по переработке дикоросов.