Продажи готовых блюд в магазинах Перми выросли почти на 50%

Пермяки стали чаще покупать готовую еду в магазинах. По данным сети «Лента», в 2025 году доля покупок готовой еды в магазинах «Лента» в Перми выросла на 44% по сравнению с 2024 годом. Другие сети фиксируют аналогичную ситуацию, но не раскрыли ТЕКСТу точные данные. 



Горожане, особенно те, кто работают, не хотят тратить время на приготовление еды и все чаще предпочитают купить готовую, - объясняют ситуацию отраслевые эксперты. В свою очередь сети увеличивают число пекарен при магазинах, точек с кофе, организуют обеденные зоны.  

Ритейлеры несколько лет активно наращивают ассортимент готовой еды и усиливают свое присутствие на этом рынке. Выпечка, салаты, закуски, готовые горячие блюда, — все это можно купить в крупных магазинах «Пятерочки», «Перекрестка», «Ленты», «Магнита». По данным аналитического агентства Infoline, в прошлом году объем рынка готовой еды в РФ вырос на 20% по сравнению с 2024 годом и составил 1,14 трлн руб.