Пермский шеф-повар принял участие в шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница»

Пермский шеф-повар Ахмед Охунов принял участие в шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница». Это шоу, где молодые шефы со всей страны соревнуются в кулинарном искусстве. Ведущий — известный московский ресторатор Константин Ивлиев.   

«Я прошел два тура, вышел в финал и проиграл. Но у меня были очень хорошие показатели. Я получил самый высокий балл в истории «Молодых ножей» во втором туре. Никто до меня еще не получал <такую оценку> от Ивлева», - рассказал Ахмед Охунов. По его словам, ему очень понравился проект.





Ахмед Охунов работал под началом известного шеф-повара, амбассадора перуанской кухни Рашида Рахманова в ресторане Gastroport. Победитель конкурса Chef a la Russe (2016) среди юниоров, обладатель золотых медалей  World Skills Russia и PIR Expo Awards. Работал шеф-поваром ресторана Metis в Екатеринбурге, был идейным вдохновителем пермского ресторана Meduza, участник  российского гастрономического проекта Authentic Ural Cuisine (AUC). Недавно Ахмед Охнов переехал из Перми в Калининград, где сейчас работает над запуском нового заведения.