Пермский пекарь запустил технологичную кофейню в Екатеринбурге

Создатель пермской сети пекарен «Зерно», автор книги «Хлеб в разрезе» Ахмед Али-заде вместе с партнерами запустил в Екатеринбурге кофейню Pack coffee (Пак кофе). Она расположилась на ул. Московская, 251. 



Это небольшое заведение площадью 50 кв.м. В меню – кофе, выпечка, завтраки. «Нам захотелось сделать технологичную кофейню, уйти от традиционных бежевых тонов, мягких, округлых форм. В интерьере кофейни много стали, керамики, гость сам становится частью производственного процесса, словно попадает в пекарский цех. Мы создали пространство для горожан, которые увлечены спортом и велопрогулками», - объяснил Ахмед Али-заде. 

Сейчас кофейня работает в техническом режиме. Официальное открытие состоится ориентировочно через неделю. В планах команды – создать еще несколько подобных заведений в Екатеринбурге.