Пермский кондитер испекла пряники с видами города
Пермский кондитер Елена Сторожева занимается почти ювелирной работой – она расписывает имбирные пряники. Кондитерские изделия девушка печет сама и расписывает их специальной глазурью (айсингом). Недавно она выпустила партию пряников с видами Перми. «Заказчик попросил сделать для туристов пряники о Перми. На ум пришли картины о городе», — рассказывает Елена.
В интернете девушка нашла картины художников Елены Малышевой и Валентина Чугаева. На пряники она нанесла сахарную картинку, распечатанную на специальном пищевом принтере. И лишь затем оформила изделия ручной росписью. «Это моя Пермь. Да, я люблю её, и любовь у меня своя. Природная и историческая, полная интересных раскопок и наполненная великими людьми», — говорит Елена.
Росписью пряников Елена Сторожева занимается больше трех лет. «Я с детства «у плиты». Так что готовить я любила всегда, а когда вышла в декрет, я начала экспериментировать с расписных пряников», — рассказывает кондитер. По ее словам, любой пряник ей расписывать сложно - за простым орнаментом скрывается детальная работа.
Для росписи Елена использует кондитерские одноразовые мешки и пищевые красители. Глазурь выступает в качестве строительной смеси. С ней можно экспериментировать. Например, если сделать её жидкой, она подходит для заливки (фона) пряника. Если гуще - можно рисовать и фантазировать с орнаментом.
На подготовку к заказу и изготовление пряников у Елены уходит от 1 до 7 дней. Стоимость одного изделия зависит от размеров и сложности рисунка. Так, пряник от 6-10 см стоит от 40-130 рублей.
В интернете девушка нашла картины художников Елены Малышевой и Валентина Чугаева. На пряники она нанесла сахарную картинку, распечатанную на специальном пищевом принтере. И лишь затем оформила изделия ручной росписью. «Это моя Пермь. Да, я люблю её, и любовь у меня своя. Природная и историческая, полная интересных раскопок и наполненная великими людьми», — говорит Елена.
Росписью пряников Елена Сторожева занимается больше трех лет. «Я с детства «у плиты». Так что готовить я любила всегда, а когда вышла в декрет, я начала экспериментировать с расписных пряников», — рассказывает кондитер. По ее словам, любой пряник ей расписывать сложно - за простым орнаментом скрывается детальная работа.
Для росписи Елена использует кондитерские одноразовые мешки и пищевые красители. Глазурь выступает в качестве строительной смеси. С ней можно экспериментировать. Например, если сделать её жидкой, она подходит для заливки (фона) пряника. Если гуще - можно рисовать и фантазировать с орнаментом.
На подготовку к заказу и изготовление пряников у Елены уходит от 1 до 7 дней. Стоимость одного изделия зависит от размеров и сложности рисунка. Так, пряник от 6-10 см стоит от 40-130 рублей.
Татьяна Семилейская (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ).
Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости и соцсетях
Реконструкцию трамвайных путей на улице Мира закончат в конце ноября
Подрядчик начал второй этап реконструкции трамвайных путей на улице Мира.