Пермские кофейни начали повышать цены на кофе

В Перми начался рост цен на кофе. Участники рынка сообщили, что причиной стало подорожание зерна - его цена выросла более, чем на 10%. Эту ситуацию связывают с низким урожаем в  странах-производителях, курсом валюты и увеличением стоимости логистики в России.  

Как сообщает « В курсе.ру», владельцы некоторых заведений смогли отсрочить повышение цены из-за больших запасов зерна, приобретённых до повышения стоимости. Запасы позволят стабильно работать примерно 1-1,5 месяца.




Для сдерживания цен некоторые кофейни могут начать использовать более дешевые стаканчики, уменьшать порции или поднять цены на сопутствующие услуги.