Открытие летних кафе в Перми займет до двух недель

С 1 июля в Пермском крае разрешается работа летних кафе. Столики в них должны располагаться на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга. Посуда будет проходить дезинфицирующую обработку, столы будут обрабатываться каждые 2-4 часа.

Рестораторы говорят о том, что не все заведения смогут открыться в первые дни июля. По оценке совладельца Barmanagement.pro («Лапшичная», бары Mai Tai, Speakeasy, Rob Roy, Curtiss и ресторан Nolan wine & kitchen) Николая Канищева, на полное открытие уйдет до двух недель. «Мы три месяца не работали, нам нужно собрать поваров, официантов, барменов», - объяснил ситуацию в Facebook Николай Канищев.





Некоторые рестораны просят гостей предварительно бронировать столики в летниках. Например, «Партизан» открывается сегодня, но вводит обязательное бронирование столиков.

Из-за хорошей погоды спрос на места в «летниках» может превысить предложение.