«Нересторан» «Фишер» закрывается
Ресторан «Фишер» закрывается из-за реконструкции здания ТЦ «Речник», в котором он находится. Как пояснили в заведении, в прежнем помещении «Фишер» будет работать примерно до середины июня.
«Мы хотим устроить несколько прощальных вечеров, позвать наших гостей, друзей, кому «Фишер» небезразличен. Устроить гастрономический фестиваль — «парад блюд», которые наши гости не пробовали раньше. Представим команду. Мы хотим уйти красиво», — рассказали в ресторане.
Сами собственники называют «Фишер» нерестораном — он создавался как заведение без пафоса, без устаревших ресторанных стандартов (типа одновременной сервировки всех столов, определенных требований к расположению столиков и т.д.).
Дальнейшая судьба «Фишера» зависит от того, удастся ли владельцам подыскать для него новое помещение и инвестора, который помог бы перезапустить нересторан. «Если заведение откроется, то это будет «Фишер», мы хотели бы его сделать на несколько уровней выше, чем сейчас. Изменится концепция в плане дизайна, меню, расширится зал. Нам бы хотелось сохранить команду», — рассказали в ресторане.
Напомним, что нересторан «Фишер» открылся в начале прошлого года на первом этаже ТЦ «Речник» (ул. Монастырская, 2) с окнами на площадь Перми-I. Ресторан рассчитан на 50 посадочных мест, средний чек – 900-1000 рублей. В ресторане есть авторская кухня (с блюдами из разных кухонь мира).
Сами собственники называют «Фишер» нерестораном — он создавался как заведение без пафоса, без устаревших ресторанных стандартов (типа одновременной сервировки всех столов, определенных требований к расположению столиков и т.д.).
Дальнейшая судьба «Фишера» зависит от того, удастся ли владельцам подыскать для него новое помещение и инвестора, который помог бы перезапустить нересторан. «Если заведение откроется, то это будет «Фишер», мы хотели бы его сделать на несколько уровней выше, чем сейчас. Изменится концепция в плане дизайна, меню, расширится зал. Нам бы хотелось сохранить команду», — рассказали в ресторане.
Напомним, что нересторан «Фишер» открылся в начале прошлого года на первом этаже ТЦ «Речник» (ул. Монастырская, 2) с окнами на площадь Перми-I. Ресторан рассчитан на 50 посадочных мест, средний чек – 900-1000 рублей. В ресторане есть авторская кухня (с блюдами из разных кухонь мира).
Алина Комалутдинова (агентство новостей ТЕКСТ). Все важные новости Перми в свободном доступе на сайте chitaitext.ru
Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости и соцсетях
Реконструкцию трамвайных путей на улице Мира закончат в конце ноября
Подрядчик начал второй этап реконструкции трамвайных путей на улице Мира.