Команда ресторана Gastroport запускает в пригороде Перми новый проект Village

Ресторан Gastroport готовится запустить ещё одну гастрономическую площадку. Она будет работать в пригороде Перми. Открыть Gastroport Village планируется в мае 2019 года.

Новая площадка разместится на базе отдыха «Таёжная» на Восточном обходе, 1. Она находится на берегу лесного озера, здесь есть пляж с пирсом и шатры со сценами для выступления артистов. Для проекта базу специально обновили и поставили гостевые домики.  

Кухней Gastroport Village будет заниматься команда ресторана. Шеф-повар Евгений Попов рассказал «ТЕКСТу», что для проекта разработано специальное банкетное меню. Оно соответствует концепции ресторана и основано на уральских сезонных продуктах: в нём будут блюда из мяса, рыбы, овощей, ягод и грибов. Акцент сделают на приготовлении продуктов на мангале и барбекю. 





Работать Gastroport Village  будет по предварительным групповым заказам: повара ресторана будут приезжать сюда на мероприятия. Площадка рассчитана на тёплое время года и не предполагает приём гостей зимой.

• Наши лучшие новости и истории выходят в телеграм-канале Интересная Пермь и инстаграме ТЕКСТа. Подпишитесь, чтобы не пропустить самое интересное!