В этом детском саду малыши с двух лет спят на полу, пользуются ножами и спичками. А еще отказываются от мяса и рыбы. Думаете, такое возможно? Вполне, если эти дети посещают единственный в Перми вегетарианский детский сад. Четыре года назад его открыла математик по образованию и вегетарианка со стажем Александра Лыкова.
«На самом деле идея вегетарианского детского сада даже не приходила мне в голову, все получилось само собой,- говорит Александра.- Так как сама я вегетарианка, то и садик стал вегетарианским. Для меня это было естественным, т.к. первое время я сама готовила еду».
История детского сада начинается с февраля 2011 года. Тогда в нем проводились «мамско-ляльские» занятия по системе Монтессори. Постепенно время занятий увеличивалось, что привело к появлению групп неполного дня. С осени 2013 года детский центр начал работать до вечера. А через год и вовсе получил «статус» детского сада.
«Став мамой, я начала изучать всевозможные методики. Совершенно случайно я попала на курсы Монтессори-педагогов, и такая педагогика оказалась невероятно близка мне,- вспоминает Александра.- Но такая педагогика требовала пространства, поэтому пришлось искать помещение. И опять же совершенно случайно этим помещением оказалась соседняя квартира. Монтессори-материалы безумно дорогие, поэтому большинство материалов были самодельными, а сам садик обустраивал мой муж – и шкафчики, и маленькие раковины, и многое другое сделано его руками».
Сегодня в необычном детском центре работает целая команда педагогов. Здесь малыши не только играют, но и развиваются. В основе обучения детей лежит педагогика Марии Монтессори, но также используются элементы Вальдорфской педагогики, педагогики Никитиных, Орф-подход и авторские разработки. «Мы создаем развивающую среду, не только интеллектуальную, но и духовную, в которой ребенок и обучается, и раскрывает все свои способности», - поясняет Александра.
Сейчас пермский вегетарианский детсад посещают 12 детей от 2 до 6 лет. «Наш садик уникален тем, что по сути – это совсем не садик. Он больше похож на большую многодетную семью, - говорит Александра. - И не только потому, что у нас в садике дети разного возраста. Отношения в группе между детьми, родителями и воспитателями очень близкие, домашние».
Как оказалось, в Перми многие семьи готовы отдать своего ребенка в такой детский сад. И это несмотря на негативные отзывы многих врачей по поводу детского вегетарианского питания. «Большинство родителей пугает не наше питание, а то, что дети спят на полу и в 2 года пользуются настоящими ножами и зажигают спички,- улыбается Александра. - А вообще нам очень часто пишут люди, которые мечтали бы о таком садике. Но они либо живут очень далеко, либо их дети уже выросли».
Сегодня Александра Лыкова с группой единомышленников не думает стоять месте и планирует дальше развивать тему детского развития.
«У нас грандиозные планы! В этом году у нас 6 выпускников, поэтому теперь мы принимаем участие в создании альтернативной школы в Перми, которая называется «Школа Радости». Ну и хотелось бы еще построить вегетарианский детский сад в поселке Красная Слудка на реке Чусовой»,- говорит девушка.
Меню вегетарианского детского сада
Завтрак. Каши на воде и молоке. В каши добавляется либо зерно «Талкан», либо отруби, либо льняная мука, а также кунжутное масло.
Второй завтрак. Свежие фрукты по сезону, ягоды, орехи.
Обед. Супы и свежие овощи по сезону (зимой и весной - морковь, капуста, репа; летом и осенью – огурцы, помидоры, перец, репа). В супы добавляется горох, чечевица, фасоль.
Полдник. Творожок с детской молочной кухни, с добавлением сметаны и сиропа топинамбура, детский кефир.
Ужин. Вегетарианский плов, гречка с овощами, овощное рагу, чечевичные или нутовые котлетки.
Приправы: имбирь, куркума, кориандр, черный перец, корица, гвоздика, кунжут и др.
Напитки: морсы из свежезамороженных ягод, домашний травяной чай.
Хлеб домашний, бездрожжевой, из цельнозерновой муки.
Детки – специальное приложение ТЕКСТа, выходит каждую неделю по четвергам. В нем мы рассказываем о новых возможностях для родителей и детей.
Татьяна Семилейская (агентство новостей ТЕКСТ). Все важные новости Перми в свободном доступе на сайте chitaitext.ru
28 марта 2024 | 16:14
В Перми протестируют оплату проезда по распознаванию лица
В этом году в Перми пройдет тестирование система оплаты проезда по распознаванию лица. Как сообщает краевая газета «
Звезда», разработчик «ИТ-центрсервис» установит отдельное устройство с видеокамерой, которое сможет провести оплату за проезд после распознавания лица.
В Москве такая система работает несколько лет. Для ее использования нужно внести биометрические данные - изображение своего лица - в транспортное приложение и привязать карту для оплаты.
Для оплаты нужно посмотреть в камеру на входе. Система узнает пассажира и проведет списание денег за проезд.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ). Фото Freepik.
28 марта 2024 | 15:02
Летом в Перми начнут строить развязку для нового моста через Каму
Краевые власти проводят процедуру выбора подрядчика для строительства развязки на площади Гайдара, которая считается первым этапом проекта по строительству нового моста через Каму. Работы должны начаться в июне этого года и занять примерно 13 месяцев. Бюджет проекта 861 миллион рублей.
Проект строительства предусматривает, что на левом берегу мост будет выходить через развязку на ул. Окулова в районе улиц Дзержинского и Хохрякова. На правом берегу подходы к нему начнутся от развязки на пересечении ул. Докучаева, дороги Дружбы, ул. Спешилова и ул. Якутской. Планируется провести реконструкцию дорожного кольца в Сосновом бору.
Проект строительства третьего моста через Каму потребует финансирования в размере 65 миллиардов рублей.